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尘世间，唯有爱人和特色美食不可以搞清楚，恋人早就搞清楚的过度多了，特色美食就没法再作懂了。常言道“人是铁饭是钢”，我对这句话十分赞成。

我能封自身为“小小的美食专家”，由于我对菜甚有一番科学研究。光好听的菜名，我也能够侃侃而谈的讲到上千种。北京市的涮羊肉、内蒙古自治区的小肥羊、西安市的牛羊肉泡馍、山西省的饸饹面……日常生活中常会听得很多人讲到：“我能用餐。

”只不过是最更非常容易习的便是用餐，除非是您想学，自然要赞美，必不可少认真。我忘记大儿子阅读初初中用餐的情况下，曾乐滋滋的讲到过一句兹无节操独特得话：用餐更非常容易！便是把油、盐、酱、醋这种调味品往食物里边按顺序敲！呵呵呵！仔细看一下是那么个理儿！大破冲霄楼，一个达标的家庭妇女要要想把家常小炒做好，一要勤劳严肃认真，二要多学、多看看、多木村、多操作过程、多艺术创意。饭桌饮食搭配是门大学问，涉及一家人的身心健康和欢乐，认真保证出去的饭食一定是最喜欢吃的！下边就由我给大伙儿解读一些家常小炒的作法。

双仁西兰花原材料：花生米40g、核桃肉40g、西兰花300g、枸杞子5G、生姜沫1勺、蒜泥1勺、白醋30ml、糖1炒勺、盐2-3勺、生抽酱油10ml、芝麻油1/4勺子作法1、花生仁自来水清洗1小时后捞起控干，核桃肉必需清洗控干才可，枸杞子凉水硬能用；2、用空气炸锅将花生米和核桃肉烧熟，没空气炸锅能够在锅内下油，冷油下入花生仁，用中文火制冷直至花生仁变松后捞起，熄火，用食油的温存将核桃肉炸2-3分钟后捞起控油补水基本上放凉；3、西兰花清洗切条，用开水杨世纯棉毛巾15秒后捞起后过冷水筛腊，在碗中放入调味品，加温分布均匀成料汁；4、将西兰花，花生仁，核桃肉，枸杞子和调准的料汁混和配料才可。辣鸡爪原材料：凤爪、配料、蒜、韓式朝天椒、番茄沙司、白芝麻、辣椒粉作法1. 芝麻拌能用，凤爪熬十分钟捞起能用，凤爪熬十分钟捞起能用2. 热油炒香蒜末，凤爪放锅里炒至外皮近焦3. 加韩式辣酱、番茄沙司、辣椒粉、生抽酱油、糖炒匀后，特一碗水熬，文火蒸15分钟，大火收汁，马利亚上煮白芝麻配料鲜扁豆炒鱼丁原材料：巴沙鱼（别的鱼类也可）250g，扁豆（豇豆也可）150g，红萝卜100克、红薯粉适当，配料适当，食用盐适当，姜适当，葱适当，蒜适当作法：1.将巴沙鱼滚刀块、姜切末、葱根托葱段、胡萝卜切丁。

2.准备好巴沙鱼，放入一半葱、一半姜，特少量盐，淋入适当配料，特一勺红薯粉配料，煎炸十分钟。3.锅中放入小半锅冷水，水开后，特一勺盐，淋入适当植物油，放入扁豆、红萝卜，杨世煮捞起。

4.锅中放入油，放入巴沙鱼，炒至掉色捞起。5.另起油锅，下入姜、葱煸香，然后将扁豆、红萝卜放入锅中，放入适当冷水，烧开后，下入鱼丁，淋入适当芡粉，煸炒变熟，才可摆盘。江蟹蒸鸡蛋原材料：生鸡蛋、江蟹、姜蒜、配料、盐、生抽酱油、植物油作法1、江蟹去壳击杀慢，去除腮和脏物，加上料酒、食用盐、姜片煎炸15分钟；2、打进五个生鸡蛋划散，重进2小盘子的隔水炖皆，和江蟹一起放入蒸碗内；3、炒锅内水烧开，放入鸡蛋液熬二十分钟；4、放入，马利亚上适当葱段，少量生抽酱油，最终再作拌点滚油到葱段上才可。

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